қазақша жаңалықтар qazaqpress.kz
No Result
View All Result
  • Мәдениет
  • Әлем
  • Қоғам
  • Денсаулық
  • Экономика
  • Бизнес
  • Саясат
  • Пікір
  • Технология
  • Спорт
  • Мәдениет
  • Әлем
  • Қоғам
  • Денсаулық
  • Экономика
  • Бизнес
  • Саясат
  • Пікір
  • Технология
  • Спорт
No Result
View All Result
қазақша жаңалықтар qazaqpress.kz
No Result
View All Result
Негізгі бет Категориясыз

Жақсы шарап таңдаудың әдісі

Рамазан Есмагамбетов by Рамазан Есмагамбетов
Желтоқсан 30, 2021
Жақсы шарап таңдаудың әдісі

Жаңа жыл қарсаңында адамдар өз үстелін түрлі қылып безендіргісі келеді. Мереке қарсаңына қалай жақсы шарап таңдауға болады?

Байланысты

Абай ауданындағы орман өрті локализацияланған

Астана әуежайының ұшу-қону жолағы алдағы екі аптада екі рет жабылады

Алматылықтар «автогаздың масқарасын» тоқтатуды талап етуде

Зерттеу бойынша, қазақстандықтар мықты алкогольді аз тұтына бастады. Сонымен қатар әлемде жоғары сапалы сусындарға деген сұраныс артты.

Ал бұл салада Қазақстанның өзіндік жетістіктері бар. Жаңа жылды жоғары сапалы табиғи шарапсыз елестетуге болмайды деген пікірде гурмандар.  Соның ішінде ойнақшып тұратын шараптар өндірісінің көшбасшылардың бірі – Arba Wine компаниясы. Шарапшылар үшін жыл қалай өтті? Тұтынушылар қандай бонустарды ие бола алады? Мерекелік дастарханға шарап таңдағанда қателеспеу үшін, не істеу керек? Бұл сұрақтарымызға компанияның топ-менеджерлері жауап берді.

ШАРАП САЯХАТТЫ ЖАҚСЫ КӨРМЕЙДІ

«Экономикалық көрсеткіштерге сүйенсек, 2021 жыл 2020 жылға қарағанда табысты болды», – дейді Arba Wine бас директоры Санжар Найманбаев. – Көктемде қайта-қайта үсік шалғандықтан өнімділік төмен болды. Бірақ жүзім неғұрлым аз болса, соғұрлым жақсы деген қағида бар. Біз 2021 жылғы егіннен таңғажайып шараптар жасаймыз. Пандемия бізбен жұмыс істейтін қонақүй мен мейрамхана бизнесіне (HoReCa) қатты әсер етті. Және бұл әрине, біздің де қызметімізге әсер етті. Бәрімізге жаңа жағдайда жұмыс істеуді үйрену керек болды. Біз Алматы мен Нұр-Сұлтан қалаларына жеткізу қызметін дамыта бастадық. Шараптанушыларға ыңғайлы болу үшін Arba Wine өзінің мобильді қосымшасын шығарды. Біз лоялдық жүйені енгіздік, оған жинақталған жеңілдіктер жүйесі, сондай-ақ басқа да бағдарлама – вендемия кіреді. Бұл келесі жылғы өнімнен шараптарды 30-40% жеңілдікпен сатып алуға болатын келісімшарттар.

– Қандай жағдайда тегін жеткізу қызметін ұсынасыз?

– Мұндай жеткізу 20 мың теңгеден жоғары тапсырыстар үшін жүзеге асырылады. Бірақ біз сізге тапсырыстарды кешіктірмеуге кеңес береміз, өйткені Жаңа жыл алдындағы соңғы күндері өте көп жұмыс пен қатты кептеліс болады.

Buy JNews
ADVERTISEMENT

– Ойнақшып тұратын шарап үшін жарқырайтын затбелгіні қолданатыныңыз рас па?

– Жаңа жыл әрқашан сиқырлы. Біздің дизайнерлер ерекше белгісі бар жарқыраған шарапты әзірледі. Мұздық суретінің ерекше құрамы кез келген жарықтан қуат алады және қараңғы кеңістікте жарқырай бастайды. Бізде көбікті шараптардың небәрі үш түрі бар. Олардың бірі шампан әдісі бойынша шығарылады, ол Францияның Шампань провинциясында әйгілі ойнақшып тұратын шараптар үшін қолданылады.

– Жаңа жыл қарсаңында асығыста жалған немесе сапасыз шарапқа тап болу оңай. Сондай жағдайға тап болмас үшін, не істеу керек?

– Негізі алкоголь құрамы жоғары ішімдіктердің жасандылары көбейіп кетті – бірінші кезекте арақ пен коньяк. Ал шарапқа келетін болсақ, оны қолдан жасау әлдеқайда қиын. Әрине, жақсы шарапты таңдау үшін сіз әлі де сусын туралы көбірек ақпарат алуыңыз керек және ақпараттың бәрі біздің Arba Wine Family қол жетімді мобильді қосымшасында бар.

Шарап таңдағанда, арзан бағаның артынан қумауға кеңес беремін. Импорттық және отандық шараптардың құнын салыстыру да дұрыс емес. Мысалы, біреулер сол бағаға жергілікті өндірілген шараптан гөрі Италиядан төрт мың теңгеге шарап алған дұрыс деп ойлауы мүмкін. Бірақ сіз итальяндық шараптың бағасы қалай орнатылатынын түсінуіңіз керек. Оған өндірушінің құнынан бөлек, көлік шығындары кіреді. Отандық шараптар үшін логистикалық шығындар соншалықты жоғары емес. Яғни, дәл сондай бағамен импорттық шарап сатып ала аласыз, бірақ оның сапасы әлдеқайда төмен болуы мүмкін.

– Тасымалдау және сақтау сусынның сапасына қалай әсер етеді?

– Шарап саяхатты ұнатпайды, өйткені ол тірі организм. Сомельерлер шарап бергенде де, оны бұзбау үшін бөтелкемен абайсыз қозғалыстар жасамау керек дейді. Сонымен қатар, егер тасымалдаудан кейін шарапты біраз уақыт жатқызып қойса, ол қалпына келеді. Сақтау шарттарына ұқыпты келген дұрыс. Бөтелкелерді шарап тығынға тиетіндей етіп көлденең немесе еңкейтіп сақтау керек. Өйткені дәстүрлі тығын уақыт өте кеуіп, ауа тарта бастайды. Сондай-ақ біз бұралмалы болат тығындарды қолданамыз, оларда мұндай проблема жоқ.

– Шарап саяхаттауды ұнатпаса да, сіз оларды халықаралық байқауларға жібересіз бе?

–Жақында біз Ұлыбританиядағы байқауға қатыстық және біз ұсынған үш рислинг дизайны да марапаттарға ие болды. Бір шарап алтын медальмен марапатталса, қалған екеуі Masters атағын алды. Бұл алтын медальден де мәртебесі жоғары ең жоғары марапат.

ҚАЛТАДАҒЫ АРТЫҚШЫЛЫҚТАР

Өткен жылы Arba Wine Family мобильді қосымшасы пайда болды. Ол туралы бізге БАҚ департаментінің директоры Ғазизбек Сұлтан айтып берді:

– Қолданба біздің тұтынушылармен байланысты айтарлықтай жеңілдетті және оларға өнімдерді сатып алуға, қосымша ақпаратты табуға және қызметтерімізге ие болуға мүмкіндік берді. Қосымшаны орнату арқылы сіз жинақталған жеңілдіктер жүйесіне қатыса аласыз. Біздің бонустар «арбинки» деп аталады.

Алғашқы сатып алу кезінде барлық пайдаланушылар тұрақты 5% жеңілдік алады. Сонымен қатар, шарапты бірінші сатып алу 7% жеңілдік береді, нәтижесінде баға 12% төмендейді. Арбинктердің белгілі бір деңгейіне жеткенде, тұрақты жеңілдіктердің пайызы артады және 15% жетуі мүмкін.

Біз Қазақстанда бірінші болып коллекциялық шарап аукциондарын өткізіп жатырмыз. Онымен қоса, аукцион мобильді қосымшаның көмегімен жүзеге асырылады. Біз үш схема әзірледік: бірінші, екінші және орташа баға аукционы. Бірақ бұл аукцион бір адам емес, ең нәтижелі қатысушылар тобы жеңіске жету үшін жасалады.

– Мобильді қосымша арқылы шараптан басқа не сатып алуға болады?

– Шарап жиынтықтарына арналған кейстер мен футлярлар, сондай-ақ біздің іс-шараларға билеттер – біздің жүзімдіктер мен шарап зауыттарына жеке дәм тату мен экскурсиялар. Бұл шараптың қалай туылғанын көру және табиғатта серігу үшін тамаша демалыс уақыты. Мұндай сапарлар қазақстандықтар арасында да, шетелдіктер арасында да өте танымал. Яғни, бізде QR кодтары бар толыққанды билет қызметі бар. Сондай-ақ қосымшада бізде Vendemia бағдарламасы бойынша келесі жылдың өнімінен шарап сатып алу туралы келісім-шарттар бар. Оның үстіне сіз біздің өнімдерді сатып ала алатын Қазақстан бойынша серіктестеріміз, дүкендер мен мейрамханалар туралы ақпаратты таба аласыз. Мобильді қосымшаның атындағы «family» сөзі кездейсоқ емес. Бұл ерекше клуб, оның мүшелері көптеген артықшылықтарға ие.

КЕЗДЕСУ ОРНЫ

Алматыдағы «Arba Wine» компаниясының директоры Эльнара Омарова шарап қоймасын мәдени орталыққа айналдыруды біледі:

– Arba Wine ұсынатын шараптардың барлық ассортименті, оның ішінде ойнақшып тұратын қышқыл шараптар біздің шарап зауыттарында ұсынылған. Солардың бірі Алматыда Абылай хан даңғылы, 71, Гоголь көшесінің қиылысында орналасқан. Екінші – Нұр-Сұлтан қаласы – Сығанақ көшесі, 39/1. Жаңа жыл мерекесіне орай компания қышқыл шараптарымызға 10% жеңілдік жасады. Оларға арналған баға диапазоны жеңілдікті есепке алғанда 4 мыңнан 7 мың теңгеге дейін. Шарап зауыттарының жұмыс уақыты дүйсенбіден сәрсенбіге дейін және жексенбі күні 11.00-ден 22.00-ге дейін. Бейсенбіден сенбіге дейін – 11.00-ден 23.00-ге дейін. Жаңа жыл қарсаңында біз жұмыс уақытын ұзартуымыз мүмкін, өйткені бұл күндері клиенттер саны айтарлықтай артады. Бұл туралы әлеуметтік желілерде және мобильді қосымшада қосымша хабарлайтын боламыз.

Қышқыл шараптардан басқа, бізде ақ, ​​қызыл, қызғылт түсті шараптардың кең ассортименті, сонымен қатар көптеген халықаралық марапаттардың лауреаттары премиум шараптары бар. Жалпы алғанда, бізде 170-тен астам марапат бар, бұл келесі жылы 15 жылдығын атап өтетін жас компания үшін үлкен жетістік.

Винотека – шараптың дәмін татып, сатып алатын жер ғана емес, сонымен қатар, достарыңызбен жайлы атмосферада отыруға болатын жайлы орын. Шараптан бөлек біз қонақтарымызға жеңіл тағамдар ұсынамыз. Бізге дипломаттар мен шетелдіктер жиі келеді, сондықтан орындарға алдын ала тапсырыс беруге болады. Бізде 30 адамға дейінгі шағын топтар үшін тақырыптық кештер, концерттер, шараппен сурет салу шеберлік сабақтары, тіпті жаңа жылдық корпоративтік кештер өткізіледі. Олар әлеуметтік қашықтықты сақтай отырып, дегустация түрінде өтеді. Сондай-ақ біз апта сайын дәстүрлі шарап дәмін тату кештерін өткіземіз, презентация фильмдерін көрсетеміз, жаңа өнімдерді ұсынамыз.

Біздің компанияның бір бағыты – Қазақстанда шарап мәдениетін дамыту. Біз шараптарымыздың неліктен биоорганикалық, яғни толығымен табиғи екенін түсіндіреміз. Дегустация кезінде біз сусындарды қалай дұрыс ішу керектігін, оларды немен араластыруға болмайтынын, тіпті шараптың белгілі бір түріне стаканның қандай пішіні қолайлы екенін айтамыз.

Соңғы жылдары елімізде шараптанушылар саны артып келеді. Бірегей табиғи жағдайлардың арқасында Жібек жолының кіндігінен шыққан шарап әлемдік нарықта өзінің лайықты орнын алып, ауыл шаруашылығын ғана емес, сонымен қатар экотуризмді де дамытуға серпін бере алатынына сенімдіміз», – деді Эльнара Омарова.

Иә, шарапты да ішудің өз мәдениеті бар екен. Бірақ шараптың аты шарап болған соң, оны іше алатын да, іше алмайтын да адамдар бар. Бірақ ежелден бері тектілік шарап ішу мәдениетінен емес, дастархан басында өзін ұстай білуінен аңғарылған емес пе? Рас, шарап ішу мәнері адамға өзін мәдениетті сезінуге көмектеседі, бірақ халықта «киім-кешегіне қарап қарсы алады, ой-өрісіне қарап шығарып салады» деген де сөз бар.

Келе жатқан жаңа жыл құтты болсын!

БөлісуTweetPin
Алдыңғы жаңалық

Аида Балаева журналист пен депутат арасындағы дауға пікір білдірді

Келесі жаңалық

Қазақстанда COVID-19 жұқтырғандар бойынша жаңа деректер жарияланды

Рамазан Есмагамбетов

Рамазан Есмагамбетов

Байланысты жаңалықтар

Абай ауданындағы орман өрті локализацияланған
Категориясыз

Абай ауданындағы орман өрті локализацияланған

Мамыр 27, 2023
Астана әуежайының ұшу-қону жолағы алдағы екі аптада екі рет жабылады
Категориясыз

Астана әуежайының ұшу-қону жолағы алдағы екі аптада екі рет жабылады

Мамыр 27, 2023
Алматылықтар «автогаздың масқарасын» тоқтатуды талап етуде
Категориясыз

Алматылықтар «автогаздың масқарасын» тоқтатуды талап етуде

Мамыр 27, 2023
Петропавлда жолаушылар көлігі аялдамаға соғылып, кем дегенде екі адам ауруханаға түсті
Категориясыз

Петропавлда жолаушылар көлігі аялдамаға соғылып, кем дегенде екі адам ауруханаға түсті

Мамыр 26, 2023
Қазақстанның үш фармацевтикалық компаниясы картельдік қастандық жасады деген күдікке ілінді
Категориясыз

Қазақстанның үш фармацевтикалық компаниясы картельдік қастандық жасады деген күдікке ілінді

Мамыр 26, 2023
Астанада Айтматов-Қорғалжын тас жолының қиылысы жөндеуге жабылады
Категориясыз

Астанада Айтматов-Қорғалжын тас жолының қиылысы жөндеуге жабылады

Мамыр 26, 2023
Келесі жаңалық
Бір тәулікте коронавирус инфекциясын жұқтырған 6797 адам тіркелді

Қазақстанда COVID-19 жұқтырғандар бойынша жаңа деректер жарияланды

Алматы автобустарында жол жүру ақысы қымбаттауы мүмкін

Кейінгі тәулікте қанша адам коронавирус жұқтырғаны анықталды

Сіз жаңалықтар туралы не ойлайсыз

Ұсынамыз жаңалықтар

Қасым-Жомарт Тоқаев Сианьда ағаш отырғызды

Қасым-Жомарт Тоқаев Сианьда ағаш отырғызды

Мамыр 19, 2023
Алтай Көлгінов: Елорданың жеке сектор тұрғындары үйлеріне газ кіргізіп жатыр

Алтай Көлгінов: Нұр-Сұлтанда бес жылда 50 мектеп салынуы керек

Желтоқсан 9, 2020
Елімізде коронавирус жұқтырғандар саны күрт өсті

Өткен тәулікте коронавирус инфекциясын 755 адам жұқтырған

Қаңтар 7, 2021

Топ жаңалықтар

  • Шойбекова Райкул Манапқызы

    Шойбекова Райкул Манапқызы

    0 бөлісу
    Бөлісу 0 Tweet 0
  • Қазақстанда алиментке өтініш беру нұсқаулығы

    0 бөлісу
    Бөлісу 0 Tweet 0
  • Алматылық дәрігерлер салмағы 10 кг асатын ең үлкен миоманы әйел жатырынан алып тастады

    0 бөлісу
    Бөлісу 0 Tweet 0
  • Инфаркт кезінде алғашқы медициналық көмек қалай көрсетіні жайлы кардиолог мәлімдеді

    0 бөлісу
    Бөлісу 0 Tweet 0
  • Кардиология және ішкі аурулар ҒЗИ-да 65 жастағы пациентке жүректің жасанды сол жақ қарыншасы имплантталды (LVAD)

    0 бөлісу
    Бөлісу 0 Tweet 0
қазақша жаңалықтар qazaqpress.kz

ақпараттық агенттігі — саяси және қоғамдық өмірдің соңғы жаңалықтары. Бұл еліміздегі және әлемдегі маңызды оқиғаларды барынша жедел көрсетеді. Біз қазақстандық және халықаралық күн тәртібін мұқият бақылап отырамыз. Саясат пен экономиканың, спорт пен мәдениеттің, ғылым мен техниканың маңызды жаңалықтарын ғана жариялаймыз. 2020 (c) Qazaqpress.kz

Соңғы жазбалар

  • Қасым-Жомарт Тоқаев шейх Сурур бен Мұхаммед Әл Нахаянмен кездесті
  • Алматы қаласының спорт басқармасының бұрынғы басшысы мен тағы үшеуі сыбайлас жемқорлық ісі бойынша түрмеге қамалды
  • Абай ауданындағы орман өрті локализацияланған

Санаттар

  • Білім
  • Басты
  • Бизнес
  • Денсаулық
  • Категориясыз
  • Мәдениет
  • Мәдениет
  • Пікір
  • Саясат
  • Саяхат
  • Спорт
  • Технология
  • Экономика
  • Қоғам
  • Әлем
  • Өмір салты
2021 қазақша жаңалықтар бүгінгі.
No Result
View All Result
  • Негізгі бет
  • Бизнес
  • Басты
  • Мәдениет
  • Қоғам
  • Әлем
  • Экономика
  • Өмір салты
  • Денсаулық
  • Саяхат
  • Пікір
  • Саясат
  • Білім
  • Спорт

© 2020 Qazaqress.kz - ақпараттық агенттігі, қазақ тіліндегі жаңалықтар.